İşe Alınan Her Personel Keyveni Akademisi’nde Eğitim Görüyor

Keyveni Kurumsal Hazır Yemek, Pazarlama ve Satın Alma Koordinatörü Doğuş Çelik’le gerçekleştirdiğimiz keyifli röportaj içeriğini okumak için hazır mısınız? 🙂

Bize firmanız hakkında bilgi verebilir misiniz?

Keyveni Kurumsal Hazır Yemek, 37 yıldan beri ülkemizin önde gelen kurum, kuruluş ve işletmelerine lezzetli, dengeli ve sağlıklı ürünleriyle; hijyenik, kaliteli ve üstün servisiyle yemek hizmeti vermektedir. Türk mutfağının geleneksel ve özgün kültürünü yansıtan Keyveni’de, modern ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan yemekleri butik bir lezzet anlayışıyla üretip sunuyoruz. Sağlıklı, doğal tencere ve kuzine yemeklerinin yaşatılması, bu mirasın sürdürülmesi için üzerimize düşen sorumluluğu yerine getiriyoruz. Bu sorumluluğu taşırken gıda güvenliğinden ve de çevreye olan duyarlılığından asla taviz vermeyen Keyveni, TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve TS EN ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi belgelerine sahiptir. Sektör ve tüketiciler arasında bir lezzet köprüsü oluşturarak topluma karşı bir nebze de olsa sorumluluğumuzu yerine getirmeye çalışıyoruz.

Kurumunuzda kaç kişi çalışıyor ve yaş ortalaması nedir?

Keyveni Kurumsal Hazır Yemek bünyesinde, yüzlerce çalışanımız bulunmaktadır. Yaş ortalaması 18-70 arasında değişmektedir.

En çok hangi alanlarda işe alım yapılıyor? Cv incelerken adayları iyi bir üniversiteden mezun olmak mı yoksa etkin iş deneyimine sahip olması mı öne geçiriyor?

Genel olarak birçok departmanda kadromuz kemikleşmiş durumda. Ancak yeni açılan projelerimiz için mavi yaka çalışanlardan, yemek dağıtım personeli, şoför, aşçı, aşçı yardımcısı, temizlik görevlisi, beyaz yaka çalışanlardan ise, gıda mühendisi ve diyetisyen arayışlarımız oluyor. İşe alımlarda, beyaz yaka çalışanların hem eğitim süreçleri hem de iş deneyimleri etkili oluyor. Ama tabii ki, yeni mezun ve deneyimsiz adayları da, yetiştirmek üzere Keyveni Ailesine dahil ediyoruz. Mavi yaka çalışanların işe alım süreçlerinde ise deneyim en etkili faktör olarak öne çıkıyor.

Mülakat yaparken adaylarda en çok neye dikkat ediyorsunuz?

CV’sini inceleyip mülakata uygun bulduğumuz adaylarla ilk tercihimiz yüz yüze görüşmek oluyor. Mülakat aşamasında ilk izlenim hem aday hem de işveren için oldukça önemlidir. Görüşmeye gelen aday stresli olduğu için ilk olarak sohbet edip onun heyecanını yumuşatmaya çalışıyoruz. Genellikle kişinin jest ve mimikleri, hal ve davranışları işi ne kadar istediğini belli ediyor. Genel İK politikası, ‘Doğru işe doğru personel yerleştirmek’ anlayışından yola çıkarak, mülakat yaptığımız adayın var olan açık pozisyona uygunluğunu aldığı eğitim ya da iş deneyimleri üzerinden anlamaya çalışıyoruz. Gıda sektöründe hizmet verdiğimiz için, hijyen ve sağlık konuları bizim için oldukça önemli. Bu sebeple, kişisel temizliğe özen gösterilmemesi ve kötü alışkanlıklar kullanılması mülakatın olumsuz sonuçlanmasına neden olabiliyor.

Deneyimsiz adaylara ne oranda yer veriliyor? Staj fırsatı en çok hangi alanlarda söz konusu?

Yeni mezun ve deneyimsiz adaylara uzmanlarımızın yanında fırsat vererek onları sektöre kazandırmaya çalışıyoruz. Stajyer olarak kendini yetiştirmek ve geliştirmek isteyen gençlerimize de sıklıkla yer vermeye çalışıyoruz.

Bu sektörde çalışmak isteyen yeni mezunlara iş arama süreci ile ilgili önerileriniz neler?

Öncelikle hangi sektör olursa olsun sadece üniversite mezunu olmak ne yazık ki yeterli olmuyor. “Diğerlerinden daha farklı ne yapabilirim?” sorusunu kendilerine sormaları gerekiyor. Onları rakiplerinden bir adım öne çıkaracak kişisel gelişimlerini destekleyici atılımlarda bulunmaları işveren tarafından avantaj olarak görülüyor. Aldıkları eğitimleri ve staj deneyimlerini yazdıkları, kendilerini tanıtan, özenle hazırlanmış bir CV ile birlikte işverenlerin çoğunlukla yer aldığı işe alım sitelerinde aradıkları departman ve pozisyonlara başvuruda bulunmaları gerekiyor.

Çalışanlara ne gibi eğitim imkanları sunuluyor?

 Kabul edilen adayları işe uyum sağlamaları açısından bir oryantasyon sürecinden geçiriyoruz. Keyveni Akademisi’nde eğitim gören her personel, işin inceliklerini uzmanlarından en ince ayrıntısına kadar öğreniyor. Mesela işe kabul edilen bir yemek dağıtım personeli, Keyveni Akademisi’nde, yemek dağıtımına başlamadan önce yapılması gerekenler, (masa düzeni, temizlik vs), yemek dağıtımı sırasında dikkat etmeleri gereken konular (yemek dağıtımı yaparken eldiven, bone kullanmaları vs.) ve yemek servisi bittikten sonra mutfakların düzen ve tertibi gibi konular üzerinde ayrıntılı olarak bir eğitim görüyor. Böylece servis personeli, hizmet verdiği projede yemek yiyenleri olabildiğince eksiksiz ve keyifli bir biçimde, kurumu en güzel şekilde temsil ederek ağırlayabiliyor. Bunun yanı sıra, insan sağlığıyla birebir bağlantılı bir sektörde yer aldığımızdan dolayı, merkezdeki ve projelerdeki tüm çalışanlarımıza belirli periyotlarda genel ve kişisel hijyen eğitimi veriyoruz. Beyaz yaka çalışanlarda ise dönemsel olarak, zaman yönetimi, etkili iletişim teknikleri, stres ve kriz yönetimi konularında eğitimler verilmektedir.

Çalışanlara sunulan yan faydalar neler?

Tüm çalışanlarımıza, Bilgi Üniversitesi ile yüksek lisansta %20 indirim anlaşmamız bulunmaktadır. Ayrıca İstanbul Aydın Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dentaydın Diş Hastanesi’yle %25 indirim protokolümüz vardır.

Yenibiris.com ile ne kadar süredir çalışıyorsunuz?

Toplamda 10 yılı aşkın bir süredir Yenibiris.com ile çalışıyoruz.

Yenibiris.com’u tercih etmenizin en önemli sebebi nedir?

Yenibiris.com hem işveren hem de iş arayan için Türkiye’nin en güncel ve aktif ziyaret edilen platformu. Açık pozisyonlarımız için, kısa sürede uygun adayları bulabiliyoruz.

Sistemimizde en etkin kullandığınız özellik nedir?

Genellikle özgeçmiş bankasını kullanıyoruz.

Sorularımızı tüm samimiyetinizle cevapladığınız ve zaman ayırdığınız için teşekkür ederiz.

Yenibiris.com ailesine tüm samimiyetimizle biz teşekkür ederiz.