“Kaliteli başvurular alıyoruz”

Saray Muhallebicisi İnsan Kaynakları Müdürü Ayşegül Baltacı Tezel  Yenibiris.com’da ilanlarını tasarlarken hiç zorluk çekmediklerini,  böylelikle doğru adaylara doğru ilanlar ile pratik bir şekilde ulaşabildiklerini söylüyor.

Yenibiris.com ile ne kadar süredir çalışıyorsunuz?
Yenibiris.com ile 2013 itibari ile çalışmaya başladık

Sektörünüzü içinde bulunduğumuz bu dönemde istihdam olanakları açısından nasıl değerlendiriyorsunuz? Yakın zamanda işe alım yapmayı düşünüyor musunuz?

Özel üniversite ve yüksekokulların açılmasıyla beraber, eğitimli ve kaliteli insan kaynağında bence inanılmaz bir artış oldu. Bilgili, eğitimli, sosyal medyayı yakından takip eden, ifade yetenekleri güçlü  ve özgüveni yüksek yeni bir nesil var karşımızda. Yetkinlikler bu kadar artınca tabii bu insanların işten ve pozisyondan beklentileri de arttı. Eskiden iş görüşmelerinde sadece alınacak maaş sorulurken şimdi yeni nesilden “şirketiniz benim kişisel gelişimime ne kadar yatırım yapacak, içeride nasıl bir kariyer planlaması var, performans sisteminiz prim sistemine bağlı mı, maaş dışındaki yan ve sosyal haklarımı öğrenebilir miyim” şeklinde bir dizi soruyla karşılaşıyoruz. Bu nedenle pozisyonla kişinin beklentilerinin uyuştuğu bir platformda aday bulmak gerçekten sıkıntılı bir süreç haline gelmeye başladı. Bu süreci Yenibiriş.com’la yürütüyoruz. Mevcutta yeni açılacak hali hazırda 3 şubemiz var, bu şubeler için ilanımız mevcut, ilgilenen adayların başvurularını bekliyoruz.

Firmanızda çalışacak olan kişilerde aradığınız nitelikler nelerdir?
Biz hizmet sektörüyüz. Ana felsefemiz müşteri memnuniyeti. Bu nedenle adaylardan öncelikle güler yüz, güçlü iletişim yeteneği, enerjik ve hızlı olması, etkili ve güzel konuşma kabiliyeti, hijyen ve temizlik, motivasyon ve tecrübe aradığımız en temel özelliklerimizdir.

Yenibiris.com’u tercih etmenizin en önemli sebebi nedir? Sistemimizde en etkin kullandığınız özelliğimiz nedir? 
Gıda sektörü olarak insan kaynakları portallarını yakından inceledik. Seçim aşamasında tüm firmalarla görüştük. Bize sunduğu seçeneklerle, olanaklarla ve en önemlisi veri tabının gücü nedeniyle sizleri tercih ettik. Tercihimizde de gerçekten yanılmadığımızı çalıştığımız her süreçte hissettik. Gerek teknik destek olsun, gerek aday yönlendirmeleri ve sosyal mecralarda ilanlarımızın yayınlamasında verilen destekten gerçekten memnun kaldık. Başvurulara baktığımızda kaliteli ve tecrübeli aday başvurusu alıyor olmamızda işleri kolaylaştırdı. Sizin gibi hızlı aksiyon alan, müşteri memnuniyetine önem veren bir firmayla çalıştığımız içinde ayrıca mutluluk duyduğumuzu belirtmek isterim.

Yenibiris.com’un işe alım sürecinize sağladığı en önemli fayda sizce nedir?
Bazen adaylar iş ararken gerçekten doğru noktalara bakamayabiliyorlar, ilanlarınızı yayınlarken doğru adaya nasıl ulaşabileceğinizi iyi tasarlamanız gerekiyor. Bu nedenle ilan çıkma süreci de çok önemli, bu nokta da portalın kullanımı pratik ve çözüm odaklı olmalı. Yenibiris.com’da en sevdiğim şey ise ilanı tasarlarken sizi asla zorlamayan pratik bir ekranı var. Kullanıcı odaklı. Gerekli bölümler doldurulduğunda istediğiniz adaylara kolaylıkla ulaşıyorsunuz. Programın pratik olmasının da bize faydası oldu.

Aktif aday hizmetimizden yararlanıyor musunuz? Eğer yararlanıyorsanız ne gibi katkıları olduğunu düşünüyorsunuz?
Aktif aday hizmetinden şimdilik hiç yararlanmadık. Şuana kadar çıktığımız ilanlara başvuran adaylar üzerinden işe alım sürecimizi tamamlayabildik. Fakat süreci tamamlayamadığımızda elimizin altında böyle bir alternatifin olması da güzel bir seçenek.

Çalışanlarınızın mesleki eğitimi ve kişisel gelişimleri için yaptığınız uygulamalar nelerdir?
Saray Muhallebicisi’nde çalışan herkes için planlanmış bir eğitim ve gelişim takvimi mevcuttur. Yıl bazında her çalışanın alması gereken eğitimler, okuması gereken kitaplar ve katılması gereken fuar ve organizasyonlar planlanmıştır. Bu plan çerçevesinde tüm organizasyonlar yapılır.

Mesela işe başlayan herkes önce oryantasyon eğitiminden geçer. Akabinde pozisyonuna uygun hem mesleki hem de kişisel gelişim eğitimlerini alır. Yılsonuna kadar bu eğitimleri tamamlamakla yükümlüdür. Bazı eğitimlerin sonunda çalışanlarımıza kitap dağıtıyoruz. Bu kitabı okuyup, kitapla ilgili kendi yorumlarını içeren makale veya kompozisyon tarzında yazılarını alıyoruz. En iyi yazıya ödül dağıtıyoruz. Bu uygulama sayesinde herkesin dağıttığımız bu kitapları okumasını sağlıyoruz.

Yine mesleki gelişimleri için fuar ya da kongreleri takip ediyor, iş planlarına göre katılımlarını sağlıyoruz. Eğitim Uzmanımız bu konuyu takip ediyor.

Ayrıca ISO 22000 üyesi olduğumuz için çalışanlarımızın hepsine yılda 2 kere ISO ve HACCP hijyen eğitimleri veriyoruz.

Yine bünyemizde ISG Uzmanı ile de çalışıyoruz. Bu uzmanımız yıllık eğitim planı çerçevesinde çalışanlara iş güvenliği eğitimleri veriyor.

Sektörünüzde kariyer yapmak isteyen genç adaylara önerileriniz nelerdir?
Ben yeni nesli gerçekten çok beğeniyorum. Kendilerine olan özgüvenleri, sosyal olmaları, iletişime açık ve net olmaları gerçekten güzel yetkinlikler. Bu yetkinlikleri tecrübeyle de birleştirmeleri durumunda istedikleri ve hayal ettikleri kariyere zaten hızlıca ulaşabileceklerine inanıyorum. Sadece biraz sabırsızlar, yetkinliklerinin farkındalar ama tecrübe için çalışmak ve uzmanlaşmak konusunda sabırsızlar. Bu konuda kendilerini geliştirirlerse onları kimsenin tutamayacağını düşünüyorum J

Saray Muhallebicisi hakkında…
Saray Muhallebicisi olarak 1935 yılından beri hizmet vermekteyiz. İnsanlara gerçek lezzeti sunmak özen, deneyim ve maharet ister. Bunu yıllardır heyecanla yapıyoruz. Her sabah kendi çiftliğimizden, sütler sağılır ve direk üretime gelir, burada o taze sütten enfes tatlılar yapılır, tavuklar Anadolu’da anlaştığımız birçok noktadan organik olarak gelir, özenle pişirilir, karşınıza çorba, pilav veya tatlı olarak çıkar, çıtır çıtır börekler ustalarımızın ellerinde açılarak pişirilir. Saray Muhallebicisi’nde ki her ürün ustaların elleriyle hazırlanır, işin içinde makine yoktur, lezzetin sırrı doğal olmasıdır.

Saray Muhallebicisi’nin Beyoğlu (İlk şubemiz),Teşvikiye,  Fatih, Cevahir, Osmanbey, Kanyon, İstinye, Galleria, Bakırköy, Marmarapark, Bağdat, Suadiye, Feneryolu, Palladium ve Güneşli olmak üzere toplam 15 şubesi mevcuttur. Ayrıca üretim ve yönetim personelinin bulunduğu Merkez Ofisimizde mevcuttur.

Mevcut çalışan sayımız tüm şubeler dahil 1000 kişidir. İnsan Kaynakları olarak 6 kişiden oluşan bir ekiple hizmet vermekteyiz.

Saray Muhallebicisi olarak şubelerimizi ziyaret eden müşterilerimize güler yüzlü, keyifli ve kaliteli hizmet vermek en büyük hedefimizdir. İnsanların yoğun iş tempolarından uzaklaşmak ya da evlerinde ki sıcak ortamı burada da yaşamasını sağlamak için tüm şubelerimizi özel tasarımlar yaratarak dekore ediyoruz.

Saray Muhallebicisi olarak amacımız; şubelerimizden ayrılan müşterilerimizin yüzlerinde gülücük, ağızlarında enfes bir tat bırakmak. Tüm çalışanlarımız da bu bilinçle çalışıp hizmet vermektedir. Siz değerli okurları da şubelerimizde ağırlamaktan memnun olacağımızı bildirmek isterim.

Saray Muhallebicisi’ndeki iş fırsatları için hemen tıklayın!